Introducción: La evaluación morfofuncional integra la evaluación del ángulo de fase (PA) y otros parámetros de bioimpedancia vectorial (BIVA) con la ar ea transversal del recto femoral (RFCSA) y otros parámetros de ultrasonido nutricional, la fuerza de agarre de la mano (HGS) y las pruebas funcionales (prueba "Up and go" cronometrada (TUG)) en la evaluación nutricional de pacientes desnutridos (DRM). β-hidroxi β-metil butirato de calcio (HMB) es un farmaconutriente destinado a restaurar la masa muscular y celular.

Objetivos: Evaluar la respuesta clínica (FA, RFCSA, HGS, TUG) en un grupo de pacientes desnutridos con programa de intervención nutricional (suplemento de nutrición oral (ONS) enriquecido en HMB y ejercicio) durante 6 meses.

Métodos: Estudio observacional y prospectivo en la práctica clínica. Evaluación morfofuncional de la desnutrición: BIVA (akern^® Nutrilab), eco (Mindray^® Z60), HGS (Jammar^®). Cartiles de ingesta y cuestionario específico para evaluar los aspectos cualitativos de adherencia a la ONS (Wanden-Bergue et al.).

Resultados: 112 pacientes, 59,6 ± 14,2 años, 46% varones. Todos los pacientes cumplen con los criterios de desnutrición (SGA B 8%, C91%). GLIM moderado 65%, grave 35%). Se observó correlación para PA y BCM con RFCSA (r = 0,48 y r = 0,68), eje RF-Y (r = 0,53 y r = 0,57), HGS (r = 0,53 y r = 0,74) y TUG (r = -0,51 y r = -0,47). La adherencia mostró un 68,5% con "grupo de adherencia alta-media" (HMAG) y un 31,5% con "grupo de baja adherencia" (GAL) con menos del 50% de adherencia cuantitativa. En el HMAG, hay un aumento significativo en el peso de 3. 85 ± 7,53 kg en 6 meses de intervención con mejoría en PA (0,72 ± 0,48^o), BCM (2,95 ± 3,30 kg), RFCSA (8,6 ± 7,5 mm), eje Y de RF (2,0 ± 2,7 mm), tejido adiposo (7,2 ± 1,7 mm), y la función muscular (HGS +3. 96 ± 2,75 kg y TUG -1,28 ± 0,40 seg). En el GAL, no observamos la recuperación nutricional en parámetros morfofuncionales.

Conclusiones: Se observó una mejoría significativa en los parámetros morfofuncionales asociados a la intervención nutricional enriquecida con calcio β-hidroxi β-metilbutirato (HMB). En pacientes con alta adherencia, se evidencia un aumento del tamaño muscular, la masa libre de grasa y la recuperación funcional.