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Anales de Antropología
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ISSN: 0185-1225
e-ISSN: 2448-6221

Anales de Antropología es una de las publicaciones antropológicas contemporáneas más importantes en el ámbito académico hispanohablante. Su objetivo principal es la difusión del conocimiento antropológico en sus diversas áreas. Sus metas son: 1) dar a conocer los resultados y los productos de las investigaciones de los académicos del Instituto, y de autores especializados en el campo de la antropología no adscritos al instituto; 2) aprovechar la tecnología digital como un recurso para compartir el conocimiento en forma instantánea y con una audiencia en todo el mundo, y 3) incrementar la visibilidad y el impacto del trabajo de los autores de la revista, de tal manera que sea más fácil localizar los artículos para aumentar el número de lectores y de citas.

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Publicación discontinuada en Elsevier
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Número
Vol. 51. Núm. 2.
Páginas 93-224 (Julio - Diciembre 2017)
Editorial
Editorial
An Antropol. 2017;51:93
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Presentación
Artículos temáticos
Translocalidad, globalización y regionalismo: cómo entender la gastronomía regional yucateca
Steffan Igor Ayora Diaz
An Antropol. 2017;51:96-105
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Reflexiones sobre el patrimonio y la alimentación desde las perspectivas cultural y turística
F. Xavier Medina
An Antropol. 2017;51:106-13
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Artículos misceláneos
Monte Albán V y los mixtecos
Bernd Fahmel Beyer
An Antropol. 2017;51:131-41
Open access
Un acercamiento al léxico del sabor entre los antiguos nahuas
Elena Mazzetto
An Antropol. 2017;51:154-70
Open access
La vida cotidiana vista a partir de las ofrendas-depósito de dos sitios del valle de Toluca: Santa Cruz Atizapán y San Mateo Atenco
Yoko Sugiura Yamamoto, Gustavo Jaimes Vences, Diana Martínez Yrízar
An Antropol. 2017;51:171-82
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¡Tamales para todos! El consumo del venado y perro doméstico en los banquetes de Chinikihá
Coral Montero López, Carlos Miguel Varela Scherrer
An Antropol. 2017;51:183-91
Open access
Los coprolitos de ratones como indicadores paleoambientales y paleodietario en el sitio Huaca Ventarrón, Lambayeque, Perú
Denis E. Correa-Trigoso, Mercedes E. Chaman Medina, Ignacio Alva Meneses
An Antropol. 2017;51:192-202
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Notas
Panorama de los estudios sobre Teotihuacan: una corrección historiográfica
Esther Pasztory
An Antropol. 2017;51:217-21
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Reseñas