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ORIGINAL
Los fructanos de agave promueven la formación de biopelícula in vitro en el consorcio probiótico Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis, L. delbrueckii ssp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus
Agave fructanos promote in vitro biofilm formation with a probiotic consortium Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis, L. delbrueckii ssp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus
Mary Carmen Citlally Condado Huertaa, Mayra Antunez-Mojicab, Haydee Martínez Plascenciac, América Ivette Barrera Molinaa,
Autor para correspondencia
a Facultad de Nutrición, Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Morelos, México
b CONACYT-Centro de Investigaciones Químicas-Instituto de Investigación en Ciencias Básicas y Aplicadas (IICBA), Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Morelos, México
c Facultad de Medicina, Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Morelos, México
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