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Divulgación: La Química del vino. Para celebrar el Año Internacional de la Química
Chemistry of wine. To celebrate the International Year of Chemistry
Andoni Garritz
* Facultad de Química, Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad Universitaria, Avenida Universidad 3000. 04510 México, Distrito Federal, México
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Información del artículo
ISSN: 0187893X
Idioma original: Español
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2025 12 13 0 13
2025 11 71 28 99
2025 10 58 24 82
2025 9 77 20 97
2025 8 72 8 80
2025 7 50 10 60
2025 6 75 8 83
2025 5 52 6 58
2025 4 71 4 75
2025 3 67 10 77
2025 2 51 7 58
2025 1 44 3 47
2024 12 40 4 44
2024 11 70 10 80
2024 10 61 10 71
2024 9 61 8 69
2024 8 33 14 47
2024 7 45 6 51
2024 6 60 11 71
2024 5 83 9 92
2024 4 72 2 74
2024 3 65 6 71
2024 2 79 7 86
2024 1 90 8 98
2023 12 64 20 84
2023 11 88 14 102
2023 10 88 7 95
2023 9 53 8 61
2023 8 48 7 55
2023 7 46 3 49
2023 6 70 5 75
2023 5 69 12 81
2023 4 48 5 53
2023 3 33 8 41
2023 2 33 6 39
2022 1 34 13 47
2022 12 45 9 54
2022 11 49 8 57
2022 10 84 10 94
2022 9 49 13 62
2022 8 45 8 53
2022 7 39 6 45
2022 6 37 10 47
2022 5 38 6 44
2022 4 41 9 50
2022 3 50 12 62
2022 2 61 11 72
2021 1 74 12 86
2021 12 39 16 55
2021 11 43 15 58
2021 10 80 22 102
2021 9 50 13 63
2021 8 68 11 79
2021 7 41 13 54
2021 6 41 8 49
2021 5 38 12 50
2021 4 128 14 142
2021 3 97 10 107
2021 2 64 30 94
2020 1 65 26 91
2020 12 55 12 67
2020 11 62 13 75
2020 10 38 28 66
2020 9 16 8 24
2020 8 23 6 29
2020 7 11 4 15
2020 6 18 5 23
2020 5 29 7 36
2020 4 26 13 39
2020 3 56 14 70
2020 2 25 10 35
2020 1 19 3 22
2019 12 27 15 42
2019 11 24 3 27
2019 10 26 7 33
2019 9 36 5 41
2019 8 17 3 20
2019 7 28 5 33
2019 6 49 9 58
2019 5 126 18 144
2019 4 84 32 116
2019 3 15 8 23
2019 2 16 8 24
2019 1 17 11 28
2018 12 12 4 16
2018 11 16 5 21
2018 10 40 16 56
2018 9 46 7 53
2018 8 13 5 18
2018 7 9 2 11
2018 6 19 1 20
2018 5 6 0 6
2018 4 3 1 4
2018 3 3 0 3
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