La relación entre la alimentación y la aparición del acné ha sido un tema de debate desde tiempos inmemoriales y continúa generando controversia. Con el objetivo de esclarecer si la dieta influye en el desarrollo del acné, hemos llevado a cabo una revisión exhaustiva de la literatura existente. Este fenómeno se inscribe en un complejo rompecabezas que incluye la fisiopatogenia del acné, donde intervienen factores genéticos, ambientales y epigenéticos. Entre estos, destacan una dieta con alto índice glucémico, el consumo de productos lácteos y el chocolate, así como otros elementos del exposoma. En esta revisión narrativa, se ofrece una actualización sobre la influencia de la dieta en el acné, incorporando también consideraciones epigenéticas que podrían modular la respuesta del organismo a estos factores dietéticos.
The relationship between diet and the onset of acne has been a topic of debate since ancient times and continues to generate controversy. To clarify whether diet influences the development of acne, we have conducted a comprehensive review of the existing literature. This phenomenon fits into a complex puzzle that includes the pathophysiology of acne, where genetic, environmental, and epigenetic factors are involved. Among these, a diet with a high glycemic index, the consumption of dairy products, and chocolate stand out, along with other elements of the exposome. In this narrative review, we provide an update on the influence of diet on acne, also incorporating epigenetic considerations that may modulate the body's response to these dietary factors.