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Vol. 14. Núm. 2.
Páginas 69-81 (Junio 2018)
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Vol. 14. Núm. 2.
Páginas 69-81 (Junio 2018)
Artículo
DOI: 10.1016/j.ihe.2016.12.002
¿Descendió el producto agrario por habitante en la Europa moderna? El caso castellano
Did the agricultural product decrease in early modern Europe? The case of Castile
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Enrique Llopis Agelána, José Antonio Sebastián Amarillaa,
Autor para correspondencia
jasebastian@ccee.ucm.es

Autor para correspondencia.
, José Ubaldo Bernardos Sanzb, Ángel Luis Velasco Sánchezb, Vanesa Abarca Abarcac
a Departamento de Historia e Instituciones Económicas II, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España
b Departamento de Economía Aplicada e Historia Económica, Universidad Nacional de Educación a Distancia, España
c Departamento de Historia Económica, Universidad de Barcelona, Barcelona, España
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Tabla 1. Índices de producción agraria de Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (base 100=1588-1592)
Tabla 2. Productos agrarios medios anuales por habitante en Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (en reales constantes de 1771-1775)
Tabla 3. Índices de producción cerealista física media anual de Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (base 100 = 1588-1592)
Tabla 4. Producto cerealista medio anual por habitante en Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (en fanegas)
Tabla 5. Índices del valor de la producción cerealista media anual de Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (base 100 = 1588-1592)
Tabla 6. Productos cerealistas medios anuales por habitante en Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (en reales constantes de 1771-1775)
Tabla 7. Índices del producto agrario no cerealista de Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (base 100 = 1588-1592)
Tabla 8. Producto agrario no cerealista medio anual por habitante en Burgos, Salamanca, Ávila, Segovia y Castilla y León (en reales constantes de 1771-1775)
Tabla 9. Promedios de las ratios defunciones/bautizados en periodos de 25 y 50 años en muestras de localidades rurales de las provincias de Burgos, Zamora, Ávila y Guadalajara (en %)
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Resumen

Este trabajo cuantifica el crecimiento del producto agrario y del producto agrario per cápita en cuatro provincias castellanas entre las últimas décadas del siglo XVI y el tercer cuarto del XVIII. Para ello utiliza la vía del producto y se basa en la documentación decimal generada por las diócesis de Ávila, Burgos, Salamanca y Segovia para el reparto del subsidio y del excusado. Su principal conclusión no corrobora la imagen negativa que ofrece parte de la historiografía reciente sobre la evolución del sector primario castellano en los siglos XVI y XVIII: entre 1588-1592 y 1771-1775, tanto el producto agrario como el producto agrario por habitante, lejos de reducirse, crecieron en la región estudiada.

Palabras clave:
Producto agrario
Diezmos
Castilla
Edad Moderna
Códigos JEL:
N13
N53
Q11
Abstract

This work quantifies the growth of agricultural product and per capita agricultural product in four provinces of Castile between the late sixteenth century and the third quarter of the eighteenth century. For this purpose we have resourced to tithe documentation generated by the dioceses of Avila, Burgos, Salamanca and Segovia for the distribution of the subsidio and the excusado. Our most noticeable conclusion is that the negative image shown by some of the recent literature on the evolution of the primary sector in Castile in the sixteenth and eighteenth centuries is at odds with the evidence. Between 1588-1592 and 1771-1775, both the agricultural product and per capita agricultural product, far from declining, grew in the aforementioned region.

Keywords:
Agrarian product
Tithes
Castile
Early Modern Period
JEL classification:
N13
N53
Q11

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