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Inicio Clínica e Investigación en Arteriosclerosis The postprandial situation as a pro-inflammatory condition
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Vol. 26. Núm. 4.
Páginas 184-192 (Julio - Agosto 2014)
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Vol. 26. Núm. 4.
Páginas 184-192 (Julio - Agosto 2014)
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DOI: 10.1016/j.arteri.2014.02.007
The postprandial situation as a pro-inflammatory condition
La situación posprandial como condición proinflamatoria
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Marijke A. de Vriesa, Boudewijn Klopa, Silvia A. Eskesa, Theo L.J.M. van der Loosa, Françoise J.M. Klessens-Godfroya, Janneke Wiebolta, Hans W. Janssenb, Elsbeth M. Westermanc, Manuel Castro Cabezasa,
Autor para correspondencia
m.castrocabezas@sfg.nl

Corresponding author.
a Department of Internal Medicine, Centre for Diabetes and Vascular Medicine, Sint Franciscus Gasthuis, Rotterdam, The Netherlands
b Department of Clinical Chemistry, Sint Franciscus Gasthuis, Rotterdam, The Netherlands
c Department of Clinical Pharmacy, Sint Franciscus Gasthuis, Rotterdam, The Netherlands
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Abstract

Postprandial lipemia has been associated with cardiovascular disease. The current pathophysiological concept is that postprandial remnant lipoproteins migrate into the subendothelial space and that remnants activate circulating leukocytes and endothelial cells. Activated monocytes adhere to endothelial adhesion molecules, facilitating subendothelial migration of monocytes. These cells differentiate into macrophages, with the risk of foam cell formation, due to uptake of remnants and modified lipoproteins. Evidence is emerging that specific interventions may reduce the atherogenic postprandial inflammation. Fruits rich in polyphenols, virgin olive oil, carotenoids and exercise have recently been found to reduce postprandial inflammation. Pharmaceutical interventions with fibrates or statins not only improve the overall lipid profile, but reduce postprandial inflammation as well. This review will deal with the current concept of postprandial inflammation in relation to the development of atherosclerosis and potential interventions to reduce postprandial inflammation.

Keywords:
Triglyceride
Apolipoprotein B48
Chylomicron
Atherosclerosis
Resumen

La lipidemia posprandial está relacionada con la enfermedad cardiovascular. El concepto patofisiológico actual es que las partículas remanentes traspasan el endotelio, activan los leucocitos y las células endoteliales. Los monocitos activados se adhieren a la pared endotelial por mediación de moléculas de adhesión, facilitando así la migración de los monocitos al espacio subendotelial. Estas células se transforman en macrófagos, convirtiéndose definitivamente en células espumosas después de haber internalizado las partículas remanentes y otras lipoproteínas modificadas. Recientes estudios sugieren que existen intervenciones efectivas para modular la inflamación posprandial, y de esta forma rebajar el riesgo cardiovascular. Frutas ricas en polifenoles, aceite de oliva virgen, el caroteno y el ejercicio son ejemplos que han demostrado una reducción de la inflamación posprandial. El tratamiento con estatinas y fibratos no solo mejora el perfil lipídico, sino que también rebaja la lipidemia posprandial. Esta revisión describe los recientes conceptos de la inflamación posprandial relacionada con la generación de ateroesclerosis y también trata las intervenciones que pueden influir positivamente en la inflamación posprandial.

Palabras clave:
Triglicéridos
Apolipoproteína B48
Quilomicrón
Ateroesclerosis

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