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Vol. 29. Núm. 6.
Páginas 265-274 (Noviembre - Diciembre 2017)
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Vol. 29. Núm. 6.
Páginas 265-274 (Noviembre - Diciembre 2017)
REVISIÓN
DOI: 10.1016/j.arteri.2017.04.002
Revisión y análisis del ejercicio físico a nivel hormonal, cerebral y su influencia en el apetito
Review and analysis of physical exercise at hormonal and brain level, and its influence on appetite
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Laura Gómez Escribanoa, Arancha Gálvez Casasa, Antonio R. Escribá Fernández-Marcotea, Pedro Tárraga Lópezb,
Autor para correspondencia
pjtarraga@sescam.jccm.es

Autor para correspondencia.
, Loreto Tárraga Marcosb
a Departamento de Didáctica de la Expresión Plástica, Musical y Dinámica, Facultad de Educación. Universidad de Murcia, Murcia, España
b Departamento de Ciencias Biomédicas, Facultad de Medicina, Universidad de Castilla La Mancha, Ciudad Real, España
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Tablas (11)
Tabla 1. Estado de los niveles de grelina e insulina, e ingesta de comida después de realizar ejercicio físico
Tabla 2. Efecto del ejercicio sobre la respuesta neuronal tras visualizar imágenes de comida
Tabla 3. Respuestas neuronales tras la visualización de imágenes con alto y bajo contenido calórico después de realizar ejercicio
Tabla 4. Saciedad/satisfacción después de realizar ejercicio físico en ayuno y después del desayuno
Tabla 5. Ejercicio físico y su influencia en el hambre
Tabla 6. Grelina acilada y saciedad después del ejercicio físico
Tabla 7. Ejercicio físico y su influencia sobre el hambre y saciedad
Tabla 8. Saciedad y apetito en ayunas y después del desayuno tras realizar ejercicio físico
Tabla 9. Cambios en la grelina y su relación con el tipo de dieta y ejercicio físico
Tabla 10. Consumo de energía ad libitum después de realizar ejercicio físico
Tabla 11. Ingesta total en la comida y cena después de realizar ejercicio físico
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Resumen

Debido a los problemas de obesidad que hay en la actualidad, es importante llevar un buen control de la ingesta alimentaria. El propósito del presente estudio es conocer la influencia que tiene el ejercicio físico sobre el apetito, los cambios generados en las concentraciones de diferentes hormonas y la alteración de determinadas regiones cerebrales. Para ello se ha realizado una revisión bibliográfica a través de diferentes bases de datos. En cuanto a los resultados, se aprecia que el ejercicio produce cambios en el apetito, en la cantidad de ingesta de energía, en diferentes hormonas relacionadas con el control del peso así como en determinadas respuestas neuronales. Como conclusión, se puede afirmar que el ejercicio disminuye el apetito, el hambre y la ingesta de energía. Además, el ejercicio disminuye los niveles de grelina y aumenta las concentraciones de leptina. Asimismo, se muestra como el ejercicio físico altera la actividad de ciertas regiones del cerebro tras la visualización de determinados alimentos, con lo que disminuyen el apetito o la ingesta.

Palabras clave:
Apetito
Ejercicio físico
Consumo de energía
Hormonas
Abstract

Due to the currently growing rate of obesity, it is important to maintain good control of food intake. The main purpose of the present study is to determine the influence of physical exercise on appetite, changes in hormone concentrations, and changes in certain neuronal regions. To achieve this, a literature search was conducted using different data bases. The results show how exercise produces changes in the appetite perception, in the amount of energy intake, and in different weight-control related hormones, as well as in specific neuronal responses. In conclusion, it can be shown that exercise leads to changes in appetite, hunger, and energy intake. In addition, exercise decreases the ghrelin levels and increases concentrations of leptin. Likewise, it is shown how physical exercise alters the responses of certain neuronal regions after visualizing specific food elements decreasing so the appetite or the intake of them.

Keywords:
Appetite
Physical exercise
Energy intake
Hormones

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