Revista Argentina de Microbiología / Argentinean Journal of Microbiology

Análisis de muestras de kéfir de agua para el desarrollo de un marco regulatorio en el Código Alimentario Argentino Manuel Teijeiro; Analía Graciela Abraham; Josefina Cabrera; Galia Ana Suchowlanski; Ana Losada; Silvana Ruarte; Mónica López; Gabriel Vinderola;