Macroencapsulation of Limosilactobacillus reuteri DSPV002C as nutritional supplement for piglets: Storage stability and survival in gastrointestinal conditions Jorge Alberto Zimmermann; Noelí Sirini; Carolina Raquel Olivero; María Sol Renna; Marcelo Lisandro Signorini; María Virginia Zbrun; Laureano Sebastián Frizzo; Lorena Paola Soto;

Symbiotic pectin microparticles with native Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) enhance Lactobacillus paracasei subsp. tolerans survival María C. Tarifa; Cristian M. Piqueras; Diego B. Genovese; Irene A. Rubel; María G. Sica; Lorena I. Brugnoni;

Los fructanos de agave promueven la formación de biopelícula in vitro en el consorcio probiótico Lactobacillus delbrueckii ssp. lactis, L. delbrueckii ssp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus Mary Carmen Citlally Condado Huerta; Mayra Antunez-Mojica; Haydee Martínez Plascencia; América Ivette Barrera Molina;