ISSN: 0025-7753

Medicina Clínica, fundada en 1943, es una publicación mensual de contenido clínico que se edita en España y constituye el máximo exponente de la calidad y pujanza de la medicina española. Son características fundamentales de esta publicación el rigor científico y metodológico de sus artículos, la actualidad de los temas y, sobre todo, su sentido práctico, buscando siempre que la información sea de la mayor utilidad en la práctica clínica.
Los contenidos de Medicina Clínica abarcan dos frentes: trabajos de investigación original rigurosamente seleccionados atendiendo a su calidad, originalidad e interés, y trabajos orientados a la formación continuada. En estos artículos se ponen al día aspectos de destacado interés clínico o conceptual en la medicina actual. Medicina Clínica es un vehículo de información científica de reconocida calidad, como demuestra su inclusión en los más prestigiosos y selectivos índices bibliográficos del mundo.

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Aceite de oliva e inhibición de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad. Importancia de los compuestos fenólicos

Olive oil and inhibition of low density lipoprotein oxidation. Role of phenolic compounds

Montserrat Fitóa, María Isabel Covasa,b,

Autor para correspondencia

mcovas@imim.es

Correspondencia: Unitat de Lípids i Epidemiologia Cardiovascular. Institut Municipal d'Investigació Mèdica (IMIM). Doctor Aiguader, 80. 08003 Barcelona.

, Rosa M. Lamuela-Raventósc, Joan Vilaa, Carmen de la Torrec, Jaume Marrugata

a Unidad de Lípidos y Epidemiología Cardiovascular. Institut Municipal d'Investigació Mèdica (IMIM). Barcelona.

b Laboratorio de Referencia de Catalunya. L'Hospitalet de Llobregat. Barcelona.

c Departamento de Bromatologia y Nutrición. Facultat de Farmacia. Universitat de Barcelona.

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ISSN: 00257753
Idioma original: Español

DOI:10.1016/S0025-7753(00)71497-7

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