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Domesticar la globalización: alimentación y cultura en la urbanización de una zona rural en México
Domesticate globalisation: Food and culture in the urbanisation of a rural area in Mexico
Miriam Bertran
Área de Investigación Educación y Salud, Departamento de Atención a la Salud, Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, Calzada del Hueso 1100, Coyoacán, Villa Quietud, Edificio G Piso 2 Cubículo 207, 04960 Ciudad de México, D.F., México
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Información del artículo
ISSN: 01851225
Idioma original: Español
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2024 Abril 83 11 94
2024 Marzo 75 15 90
2024 Febrero 94 13 107
2024 Enero 115 15 130
2023 Diciembre 75 8 83
2023 Noviembre 189 17 206
2023 Octubre 166 39 205
2023 Septiembre 115 28 143
2023 Agosto 69 11 80
2023 Julio 81 16 97
2023 Junio 93 12 105
2023 Mayo 114 16 130
2023 Abril 88 15 103
2023 Marzo 91 19 110
2023 Febrero 46 17 63
2023 Enero 49 11 60
2022 Diciembre 65 9 74
2022 Noviembre 69 21 90
2022 Octubre 60 25 85
2022 Septiembre 73 20 93
2022 Agosto 63 17 80
2022 Julio 53 22 75
2022 Junio 75 13 88
2022 Mayo 78 23 101
2022 Abril 97 28 125
2022 Marzo 166 13 179
2022 Febrero 153 12 165
2022 Enero 110 31 141
2021 Diciembre 83 15 98
2021 Noviembre 119 30 149
2021 Octubre 132 46 178
2021 Septiembre 121 40 161
2021 Agosto 96 22 118
2021 Julio 71 9 80
2021 Junio 57 7 64
2021 Mayo 105 14 119
2021 Abril 203 20 223
2021 Marzo 120 21 141
2021 Febrero 71 32 103
2021 Enero 61 15 76
2020 Diciembre 80 17 97
2020 Noviembre 119 15 134
2020 Octubre 81 10 91
2020 Septiembre 94 14 108
2020 Agosto 76 14 90
2020 Julio 71 13 84
2020 Junio 60 12 72
2020 Mayo 71 4 75
2020 Abril 83 20 103
2020 Marzo 80 13 93
2020 Febrero 60 17 77
2020 Enero 56 13 69
2019 Diciembre 52 10 62
2019 Noviembre 50 6 56
2019 Octubre 48 13 61
2019 Septiembre 52 14 66
2019 Agosto 27 9 36
2019 Julio 40 15 55
2019 Junio 77 18 95
2019 Mayo 180 60 240
2019 Abril 92 33 125
2019 Marzo 63 32 95
2019 Febrero 39 11 50
2019 Enero 28 8 36
2018 Diciembre 24 6 30
2018 Noviembre 43 14 57
2018 Octubre 33 12 45
2018 Septiembre 49 29 78
2018 Agosto 22 1 23
2018 Julio 13 5 18
2018 Junio 26 3 29
2018 Mayo 24 11 35
2018 Abril 22 2 24
2018 Marzo 15 3 18
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