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Diversidad dietética, estado antropométrico y perfil bioquímico de centenarios de la Península de Nicoya, Costa Rica, y su descendencia
Dietary diversity, anthropometric status and biochemical profile of centenarians of the Nicoya Peninsula, Costa Rica, and their offspring
Georgina Gómez Salasa, Raquel Arriola Aguirreb,
Autor para correspondencia
raquel.arriola_a@ucr.ac.cr

Autor para correspondencia.
, Laura Vindas Mezac, Adrián Pinto Tomása,d, Juan José Cordero Solísa, Isabel Barrientos Calvoe, Ana M. Pérez Carvajalf
a Departamento de Bioquímica, Escuela de Medicina, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica
b Escuela de Nutrición, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica
c Asociación Península de Nicoya Zona Azul, Costa Rica
d Centro de Investigación en Estructuras Microscópicas, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica
e Hospital Nacional de Geriatría y Gerontología Dr. Raúl Blanco Cervantes, San José, Costa Rica
f Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos, Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica

Artículo

Este artículo está disponible en español

Diversidad dietética, estado antropométrico y perfil bioquímico de centenarios de la Península de Nicoya, Costa Rica, y su descendencia

Georgina Gómez Salas, Raquel Arriola Aguirre, Laura Vindas Meza, Adrián Pinto Tomás, Juan José Cordero Solís, Isabel Barrientos Calvo, Ana M. Pérez Carvajal
10.1016/j.regg.2024.101513
Rev Esp Geriatr Gerontol. 2024;59:
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